轻食的类型有许多，常见的有：无米无面的沙拉或炒饭、荞麦面或意面、拌饭或杂粮饭。

　　配料闭键有菜花(切的碎碎的，看起来像大米粒)，别的还会配菜椒、生菜、胡萝卜等蔬菜，尚有鸡胸肉、鸡蛋、牛里脊、虾仁等卵白，也或者会配一点儿红腰豆、玉米粒、紫薯或者生果粒杂粮，像钟汉良、欧阳娜娜都曾分享过如许的无米炒饭。

　　这类沙拉的能量就较低，例如某品牌这类沙拉或炒饭每份的能量从150-378千卡不等。

　　若是一顿饭吃这么一份，女生都能减肥，只是一顿饭就吃一两百千卡，决定会很饿，再有这类轻食由于没有米面，薯类和玉米等碳水化合物对比厚实的主食含量又低，因此

　　区别品牌轻食，这个套餐的配方区别，能量也各纷歧样，例如某品牌一份荞麦面的能量从302-434千卡不等，一份意面的能量从384-481千卡不等。

　　像意面的这个能量局限，许多女生根基都能吃饱，举座的搭配，也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面，要养分得多。

　　搭配上多为一部门杂粮饭（糙米、燕麦米、藜麦、玉米粒、薯类等），搭配几颗西兰花或圣女果、四角星星的香菇、鸡胸肉、半个煮鸡蛋……食材搭配上

　　但样式有限，天天吃或者会吃腻；别的，有的轻食搭配的米饭通盘都是杂粮饭，

　　炊事纤维含量较厚实，关于胃肠功效不是很好的人，食用后或者会导致腹痛腹胀。

　　由于这类轻食的主食开头是米，因此咱们就拿它跟盖浇饭来比，还对比有可比性。

　　先说搭配比例，日常盖饭，根基是200克浇头配300-400克米饭，动作一餐米饭的量太大，若是是荤素搭配的浇头，卵白可或许，可是菜量往往不敷，别的菜肉往往也各自只要一种，例如青椒肉丝里蔬菜只要青椒，卵白只要猪肉，食品不太多样化。

　　轻食拌饭和杂粮饭中饭的比例可能1/3，别的2/3是蔬菜和卵白，这个比例依然对比平衡的杂粮，况且菜的品种如何也有两三样，卵白有一两样，食品也更多样化，

　　再说说养分，种种拌饭和杂粮饭中都市放糙米、燕麦、腰豆等杂粮杂豆，跟盖浇饭中的白米饭比，B族维生素、矿物质和炊事纤维更厚实，这一点轻食也胜出。

　　末了说说能量，某品牌轻食的拌饭，能量局限为469千卡—596千卡，另一品牌杂粮饭的能量局限是477-638千卡/份。

　　谷教师特意从某宝上搜了盖浇饭的半造品商铺，找到了种种盖饭浇头的养分因素表，又研究了浇头搭配的米饭量。

　　然后算出了区别盖饭的能量杂粮，浇头区别不同依然挺大的，例如一份藤椒鱼块盖浇饭、日式肥牛盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭的能量从606-814千卡不等。

　　这么看荤素搭配的轻食拌饭、杂粮饭的能量，举座上依然略低于盖浇饭的，只是有的低的多点，有的概略相当，当然也有的能量或者高于盖饭能量。

　　起首，固然食材都是以煮、焯为主，能量较煎炒炸低，可是用的酱汁能量却或者很高，消费者就或者正在不知情的情景下摄入更多能量。

　　其次，轻食中常有生的蔬菜，尽管是焯煮过的蔬菜或肉，也不是一份份现做现卖，而是焯煮好先积储起来杂粮，有订单后再拿出来摆盘。如许正在加工、积储历程中就会增长微生物污染危险，若是是燥热的炎天，配送年华还长，菌落总数更容易超标，增长食品中毒危险。

　　再有，跟古板速餐比起来，轻食的代价往往较高，三四十块钱一份很平常，因此有人奚弄轻食是轻奢食品。

　　举座来看，含有米或面的轻食，举座搭配依然很养分的。若是减肥，闭键看商家供应的参考能量，倡议女生一顿饭的能量正在300-400千卡，如许饥饿感不明明，别的还要挑选销量高，口碑好的店家，如许品格更有保护。杂粮轻食热量比盖浇饭还高？点错了真是云云