红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人安定渡过了饥馑年代。目前，跟着对红薯养分价钱和效用的一贯认知，淀粉型、鲜食型、歇闲食物加工型等新种类一贯展示，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在市集呼喊下，番薯家产成长迎来疾捷成长。哪里有需求，哪里就有本事来支持，家产走向哪里，科研推行气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮家产本事编造（以下简称“省番薯杂粮编造”）遵照河南省科教兴农“一三五五”事情机造恳求，以编造为平台、固结专家团队科研气力，让科技气力一贯注入家产中，推进家产强健成长、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县进行，来自洛阳市的100多家红薯种植合营社和种植大户带着本身种植的红薯参赛，这个擂台赛目前已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，百般红薯同台PK。行动擂台赛倡议人之一，王自力对邀请农家打擂有本身的念法。他先容说，番薯家产的成长，必要科技帮力，竞赛结果恰是对番薯种类、种植本事的一次鸠合检讨，这也是本事推行的枢纽。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增添的新项目。从事番薯科研推行事情多年的王自力指挥团队成员正在田间地头指点本事时觉察，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到市集和消费者青睐，本地以至全省不少种植户还起首转向鲜食型红薯种类。

　　面临家产成长新对象，省番薯杂粮编造正在全省多地展开新种类、新本事试验演示，邀请农家正在田间地头现场“批评”，第有韶华将最新科研劳绩投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的瞻仰者，吸引人们前来的是红薯中的新品——赏玩性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”装束墙，让人惊呼，红薯叶也这么雅观。

　　河南省番薯杂粮编造岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户眷注的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和赏玩性红薯也已慢慢走入市集，依据其高附加值成为种植户的新抉择。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业合营社的积储窖里，堆满了已成绩的红薯。合营社担负人李许召举头看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王教员指点下修的，积储结果尽头好。”

　　李许召说的王教员便是省番薯杂粮编造首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植本事到积储门径，正在科技“加持”下，李许召的合营社依然具有5000亩无公害红薯坐褥基地，展开红薯良种引进繁育和演示、高产种植、红薯加工、商品贮藏保鲜等项目，李许召成为遐迩出名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯贮藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯贮藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯家产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯家产的迟缓成长，受益者不止李许召。

　　种植汗青永远，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯家产成长与科技立异推行密不成分。王自力指挥编造专家团队，为汝阳县番薯家产成长拟定了“走出去、引进来”的成长计议，正在新种类引入上，依托编造平台，从天下各地抉择适合本地种植的红薯种类，并展开栽培试验、比较试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到歇闲食物加工型，本地的番薯家产成长从简单走向多元，不妨满意区别市集、区别消费者的需求。

　　说及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将功烈归功于省番薯杂粮编造专家的知心折务。本年岁首，受疫情影响，眼看到了坐褥枢纽时节，该若何安放坐褥？囊括李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临云云的景况，王自力指挥省番薯杂粮编造专家一道，配合汝阳县农业村庄局召开特体集会，指点薯农坐褥，深切坐褥一线，正在田间地头举办坐褥调研、本事任职，保险了不误农时。

　　针对农人的练习特征和恳求，省番薯杂粮编造专家正在本事指点中对峙“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等指点相勾结，并将材料、书本等免费赠送给种植户。

　　“本事任职，最枢纽的便是时与实。”王自力注明说，“时”便是遵照农时科学安放本事指点，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成绩期等枢纽合头，让种植户驾驭要病害识别学问、防治步伐、防备途径，规避宏大灾难产生。“实”则是凭据目前番薯家产成长的枢纽题目和成长瓶颈，精准发力。红薯种植、坐褥收拾、成绩等根本都是靠手工，劳动强度大，参加人力多，本钱对比高，王自力和他的团队，正在研发幼型板滞、申报专利坐褥操纵的同时，采办国内优秀的种植、成绩等板滞，让集体免费应用，加快番薯板滞化坐褥的经过，推进坐褥节本增效。

　　今天，汝阳县柏树镇当局召开了一场会说会，该镇党委书记马卫东对来日番薯家产成长信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、发卖依然成为柏树镇的主导家产，镇党委和镇当局特意拟定了“抓大方、抓家产”的成远程途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根底，通过打造精品演示方，启发本地家产转型升级。

　　王自力指挥省番薯杂粮编造专家颠末调研，确定了“强两头”的本事指点思绪，正在育苗方面，展摆脱毒苗基地化坐褥，同时凭据本地加工、发卖需求，合理安放种植种类。正在种植中，通过本事指点，转折古代的产量导向为质地导向，进步商品率。

　　番薯家产何如由“大”变“强”？勾结多年的事情试验和坐褥调研杂粮，王自力以为，家产链的延长是枢纽。近年来河南省番薯杂粮编造研发推行的红薯保鲜窖专利，从成绩即售卖到贮藏“待价”，亩收益填补近千元。

　　加工行动延伸家产链的枢纽，也是河南省番薯家产成长的瓶颈之一，古代的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，开采多种深加工产物，推进产物升级，将是河南省番薯杂粮编造下阶段的事情中心。河南省番薯杂粮财产身手系统容身短板对准前沿