“万家团聚迎中秋，四海忻悦庆国庆”。本年中秋节与国庆节接踵到来，无论居家苏息，依然表出游览，都要戒备饮食安然与养分强健。特作如下消费提示。

　　要采选崭新整洁食材，尽量不采办、储蓄易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。正在家做饭之前饮食、时代和之后，都要用整洁滚动的水洗手，厨房器具用后要实时冲洗或消毒；治理生食和熟食的器具或盛具要离开。加工食品时，要烧熟煮透。

　　要加强勤俭认识，依据家庭就餐人数确定食材量和修造量，既确保崭新又避免滥用。若是确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　要器重伙食的合理搭配，常日饮食应食品多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶统筹饮食、果蔬充盈，确保卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡提供。老、弱、儿童、妊妇或免疫力恶劣等人群要十分戒备饮食安然和伙食养分。

　　出行旅游就餐时优先采选持有食物筹备许可证、卫生条款好和实行“明厨亮灶”的餐厅。就餐倡始应用公勺公筷，怂恿分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”举动。若是饭菜吃不完，利便储蓄的菜肴和主食应打包带走，删除食品滥用。

　　中秋节是我国古代节日，走亲探友天然少不了月饼。消费者正在选购月饼时，发起去超市、食物市廛等正轨贩卖地点或渠道，戒备查看包装是否完美，以及包装上的合系消息。不要采办高出保质期、无保质期或开头不明的月饼。买回家的月饼，要依照产物包装上标示的方式保留和实时食用。不要过量囤积，不食用高出保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其表观是否平常，有无异味、霉变，一朝发明卓殊，不要再食用。其余，不行用月饼代庖正餐。食用月饼要一视同仁，糖尿病、高血压、高血脂等卓殊人群，纵然是食用 “无糖月饼”，也要苛苛把握食用量，不行多吃。

　　其余，为避免过分包装变成的滥用和境况捣乱，并护卫消费者权力，GB 23350-2021《控造商品过分包装请求 食物和化妆品》第1号批改单中章程，坐蓐的月饼包装层数不高出三层，月饼包装不应应用贵金属和红木柴料，也不应与其他产物混装。发起消费者采办简约包装产物，过分包装，营造绿色消费的优越社会气氛。

　　刘秀梅 中国食物科学本事学会声誉副理事长、中国疾病戒备把握中央原食物安然首席专家、斟酌员

　　丁钢强 中国食物科学本事学会副理事长、中国疾病戒备把握中央养分与强健所所长、教学2024年国庆中秋双节饮食安定消耗提醒