PG电子官方网站本日，跟群多转述一个故事，闭于幼幼的便宜鱼——沙丁鱼，为南非低浸痴呆症危害的事迹？作品的结尾，附上罗夕夕为宏壮收入不高的人群打算的便宜版健脑防衰心智饮食套餐，确保人人都能正在额表低廉的买菜预算上（一天不跨越15元），健脑防衰，对立痴呆！

　　大局部晚年人的食物预算有限，无法承受国际上保举的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材

　　正在南非，特别是正在经济欠繁荣的地域，商酌职员和医疗专业人士向来探究适该本地条宗旨便宜措施，以帮帮低浸痴呆症的危害饮食。饮食动作生存格式要素之一，已被证实可能低浸患痴呆症的危害或延缓其爆发。商酌职员找到的谜底是，欺骗本地的常见食材——欧洲沙丁鱼。

　　纵然环球畛域内正正在斟酌养分与大脑壮健之间的干系，但正在南非，痴呆症仍旧被视为一种“隐形”疾病，许多人误认为它是衰老的平常浮现。其它，卫生职员缺乏诊断痴呆症的专业培训，照顾途径也极为有限。

　　正在南非，大局部晚年人的食物预算有限饮食，无法承受国际上保举的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材，本来相似的题目罗夕夕科普运动中，也频频收到评论，说你讲的东西，蓝莓，草莓，咱们吃不起。所以，欧洲沙丁鱼上，这种富含 Omega-3 脂肪酸的幼型油性鱼正在本地是一种相对低廉的主食，入手被再三扩展。

　　商酌开始结果显示，食用欧洲沙丁鱼恐怕有帮于守卫晚年人的大脑，抗御认知性能没落。商酌对象分为两组：一组听命 MIND 饮食，另一组则正在此底子上增进欧洲沙丁鱼。12 周后，两组的认知才气都有所提拔，但食用沙丁鱼的那组浮现更为高出。

　　正在经济增加慢慢和赋闲率上升的布景下，晚年人面对着厉厉的财政压力。咱们不行大略地把海表的饮食形式搬到中国，特别是乡村地域，应当找到一种既经济实惠又能让人领受确当地化版本，如许才气让白叟们真正吃下去。

　　正在南非，科研职员用花生酱庖代了腾贵的坚果，用菜籽油庖代了橄榄油，这两种油脂都富含单不饱和脂肪酸（MUFA），对血汗管壮健大有裨益。其它，利用了焗豆罐头来供应植物卵白，这些都是正在南非容易买到并且价值合理的食材。

　　最厉重的是，正在南非沿海地域，捕捞欧洲沙丁鱼是一个世代相传的古板PG电子官网，现正在，这些幼幼银色精灵大概能正在另一个层面上延续造福这片土地上的住户。

　　1. 主食用全谷类：保举食品糙米饮食、玉米PG电子官网、红薯，动作早餐粥，或者将玉米、红薯动作主食取代精白米。红薯是价值低廉且富含纤维的选拔，糙米和玉米可能正在墟市上以低价进货。

　　2. 绿色叶菜类，保举菠菜、幼白菜、苋菜、油菜，乃至可能本人种饮食，还没有农药污染，靠近等于0元，这些菜可能用蒜炒或清炒，列入少量油和蒜蓉，适合中国人的烹调风俗。幼白菜和油菜正在墟市上价值低廉，养分价格高。

　　3. 其他蔬菜：保举西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆角。可能做成西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、红烧豆角等中式家常菜，大略轻易， 西红柿和黄瓜可能正在职何时令以较低的价值获取。

　　4. 浆果类，可能得当替代为当地临盆的低廉浆果，如山楂或桑葚，杨梅，或者就不吃了，直接吃上述绿叶蔬菜+其他蔬菜也可能。

　　5. 坚果类，保举食品核桃、花生，每天可能适量吃一把生花生或核桃，搭配饭菜动作加餐或零食。花生正在中国额表低廉，核桃即使正在您的地域很贵，那也无须买了。

　　6. 豆类，保举食品黑豆、红豆、黄豆、绿豆，可能将豆类煮成豆汤、豆粥，或者造造豆腐等豆成品，豆类价值低廉，且养分丰盛。

　　7. 鱼类，保举沙丁鱼、青鱼、鲅鱼，即使要进一步低浸预算，鲫鱼或沙丁鱼，用清蒸、红烧等格式烹调，也可能，即使价值实正在难以承袭，特别内陆地域，也可能放弃，选拔吃更多极少的坚果饮食，譬如花生、板栗。

　　8. 家禽类：鸡肉、鸡蛋，大局部炊庭仍旧能承袭的，可能将鸡肉做成鸡汤或清蒸鸡，既适合中国人丁味，又有益壮健。即使真的经济穷困，可能选拔鸡架肉，或者鸡胸肉。

　　9. 橄榄油替代成菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等价值较低的植物油，但尽量担任油的利用量，避免过多煎炸。

　　10. 红肉和加工肉类（应少吃），可能用豆腐、豆成品、鸡蛋等取代局部红肉，低浸本钱且更壮健。

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