正在当今社会，跟着人们对食物和平和强健饮食的合切过活益提拔，餐饮行业面对着空前绝后的挑拨与机会。行为国内着名的餐饮品牌，老乡鸡永远极力于为消费者供给和平、强健、鲜味的食物。不日，针对商场上合于老乡鸡鸡肉根源的歪曲，老乡鸡庄苛澄清：老乡鸡并非采用古代旨趣上的“散养”形式，而是通过聪颖养殖技能，达成了更为科学、高效的养殖式样，从而确保了鸡肉的品格与和平。

　　眼前，农业科技范畴正阅历着深切的厘革，数字化、智能化、讯息化成为了行业生长的新趋向。然而，养殖行业仍面对诸多痛点，如数据质料无轨范、数据执掌受限、人为统计恶果低下以及跨区域执掌难度大等。这些题目不光限造了行业的进一步生长，也影响了消费者对食物根源的相信度。是以，生长讯息化、智能化、数字化养殖技能已成为当务之急。

　　依据《寰宇肉类蔬菜贯通追溯体例修立范例(试行)》的央浼，达成食物根源可追溯、去处可查证、职守可追查是保险食物和平的主要机谋。老乡鸡主动反响国度计谋，通过引入优秀的聪颖养殖体系，达成了对养殖流程的全程监控和执掌。从饲料采取、喂养情况到疾病防控等各个枢纽，都苛苛听从国度轨范和行业范例，确保每一只肥西老母鸡都能强健滋长。

　　“二段式”聪颖养殖形式，是老乡鸡正在多年筹备践诺中无间寻乞降改进的效果。这种形式，既保存了散养的某些上风，又通过科技机谋处分了领域化养殖的困难。正在聪颖养殖的形式下，每一只鸡都获得了谨慎的照应和科学的执掌，从出生到滋长的每一个枢纽都被稹密监控，确保了品格与强健。

　　二段式聪颖养殖，分为两个阶段。第一阶段，老乡鸡与当地农家联袂互帮，配合开启养殖之旅。正在这一阶段，老乡鸡供给专业的技能支柱和指定的优质种类，而农家则担负棚养100天，为鸡只打造一个和平、安闲的滋长情况。

　　随后，鸡只进入第二阶段——由老乡鸡自有的养殖基地接办，进动作期80天的全紧闭式笼养。这一阶段，全程禁止操纵任何药物，确保鸡肉品格的纯净与和平饮食。与此同时，为了范例执掌，每只母鸡都装备了一个“身份证”，即安置于鸡腿上的腿环。消费者正在老乡鸡店面或肥西老母鸡专卖店置备时，只需掀开这个腿环，就能通过网站盘查到该鸡的全部讯息，如喂养农家、种类名称、鸡龄、饮用水源等。这种具备可溯源性的养殖式样，让消费者可能亲眼见证食物从农场到餐桌的每一个枢纽，真正达成了“看获得的定心”。

　　聪颖养殖形式不光普及了养殖恶果饮食，再有用低浸了情况污染和资源糜掷。通过精准饲喂、情况左右等技能机谋，达成了对养殖情况的及时监测和调剂，确保了鸡群的强健滋长。同时，咱们还修造了完整的放弃物处分体例，将养殖流程中爆发的放弃物举行无害化处分和资源化使用，达成了生态养殖的标的。

　　自创立今后，老乡鸡从最初的一家店生长至今，已正在寰宇具有上千家门店，笼罩北京、上海、深圳、杭州等一线家的速率连续扩张。个中，鸡类菜人格为老乡鸡的招牌，加倍是选用养足180天的肥西老母鸡现煮现炖的鸡汤，更是深受寰宇门客的爱好，年销量高达3000多万份。

　　内行业内，老乡鸡依赖其杰出的品格和优质的任职，获取了诸多名誉。中国烹调协会授予其“中华餐饮名店”“中国疾餐杰出品牌”等称呼;中国饭铺协会则宣布了“中国疾餐十佳品牌企业”“中国特性餐饮名店”等名誉。2019年，公司荣获由中国食物安整年会宣布的“食物和平诚信演示单元”称呼;2020年，其“肥西老母鸡”被农业乡村部农产物格料和平核心认定为“寰宇名特优新农产物”;2023年，更被评为中式疾餐第一品牌。这些名誉的获取饮食，不光彰显了老乡鸡正在食物和平和质料执掌方面的杰出浮现，加倍能讲明其可能连续生长的内正在由来。

　　而针对近期搜集上合于非散养鸡的商酌，老乡鸡更是大大方方的公然举行证实。公司了了透露，因为环保、能耗和品格等多方面的探究，如许大领域的散养是不实际的也是不科学的。是以，老乡鸡采取了更为优秀、科学的聪颖养殖形式来确保产物的质料和和平。这种坦诚相待的立场不光获得了消费者的明确和支柱，也设立了企业内行业中的杰展示象。

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