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饮食存在常食第一季收官以“平居”视角掀开美食新天下

2024-04-27 07:24:47
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  都邑美食人文探问节目《生涯常食》首季迎来收官。节目中,主办人刘仪伟化身菜墟市“社交悍匪”,指导观多走进成都、杭州、北京三大都邑的陌头巷尾边游边吃,随机开启美食“盲盒”尝味体验。每集时长以“一顿饭的功夫”,为城市人带来“本日放工吃什么”这一平常苦恼的新解法,更深方针地发现了美食背后鲜为人知的文明常识和史籍典故,为观多掀开了美食全国的新大门。

  首季开播以后,#刘仪伟教你占定正宗老妈蹄花 #成都居然是最喜好吃甜的都邑 #刘仪伟抵赖杭州是美食荒原 等话题,惹起了观多的剧烈商讨。无论是浮现隧道美食、发现美食冷常识,依然寻求尘凡烟火气、传承美食背后的史籍典故,《生涯常食》均以更适合中国人体质的美食元素饮食,为观多带去了味蕾和心情体验的双重惊喜。

  “蹄花的第一口是尝不出滋味的。它进入口中就溜了、逃了,舌尖是跑可是蹄花的。”美食节目原本最检验观多的味蕾遐念力,而正在《生涯常食》中,描画美食滋味的格式不光正在于视觉画面,订正在于刘仪伟天马行空的头脑和滑稽活跃的讲话表达,一声不响便把藏正在食品中的特别口感和舌尖滋味形势地描写出来,纵然隔着屏幕,也让良多观多直呼每一期节目都让生齿水直流。

  20年前依据央视美食节目《天天饮食》“一战成名”的刘仪伟,正在《生涯美食》中可谓是“美食血脉醒悟”,不光可能轻松勾画出食品滋味的方针感,更闪现了他接地气的性格和自带的川渝人的败坏感。例如与街边偶遇麻将阵,绝不不社恐念投身个中“掺一盘”;再会春饼摊档,亲身上阵体验薄如蝉翼的春卷皮的造造历程;前脚可能和摊主幼贩笑讲风生,下一秒便可能当街用手捏起食品送入口中。这份败坏感不光是最实正在、芬芳的尘凡烟火气的缩影,更让刘仪伟成为了良多年青人心中当之无愧的“互联网饭搭子”。

  依托宏壮的美食学识,刘仪伟还正在节目平分享了良多闭于食品的冷门常识,推翻了普遍观多对食品的古板概念。看了《生涯常食》才晓畅,四川菜不辣的比例居然高达50% ,杭州行为南方都邑果然喜好吃面,这些美食新常识让群多对美食的认知面目一新。依据足够的人生经验和生涯体验,刘仪伟对食品背后承载的追念与心情也有着长远的感悟。从川菜馆常用女性称谓定名的习俗中,连系都邑的地舆与史籍脉络,解析四川女性位置高的因为;从杭州表地具有很多羊肉美食,延长到宋朝人喜好吃羊肉的史籍典故;从观多可惜于找不回追念里的童年滋味,煽惑公共要连接和新滋味交挚友。这些有板有眼的故事,让公共正在寓目节目时,天然而然地与美食之间出现着心情共识,以及更深方针的文明认同。

  《生涯常食》播出后,刘仪伟喜提“菜墟市社交悍匪”的称呼,其e人属性也为《生涯常食》埋下了长远社交基因。节目中通报的美食常识正在收集上络续发酵,吸引良多观多主动介入商讨并分享局部经验与主张。如#刘仪伟我的互联网美食嘴替 激励公共对刘仪伟“都邑美食家”身份的剧烈商讨 饮食饮食,#晒出你最每每吃的一道菜 掀起网友分享平常饮食的热诚饮食饮食。《生涯常食》变身“社交幼老手”,连接超出岁数与风趣圈层的界线,以美食搭筑起各地网友的疏导桥梁。

  正在《生涯常食》的线下看片会中,浩瀚热爱美食与生涯的「知食分子」与节目主创团队齐聚一堂,商讨台前幕后的造造故事,分享各自的美食追念。来自各地的媒体记者和吃货观多纷纷开麦提问嘉宾刘仪伟,并留下了“文明交融后台下不存正在美食荒原”、“《生涯常食》用一顿饭的功夫显露美食道理”等碰撞概念。另表,行为“资深吃货”的美食主办人刘仪伟更是启示出一种全新接地气的扫楼新方法:陌头摆摊,主打一个白送。节目播出时刻,刘仪伟现身优酷大楼向途经的员工奉上节目相干的地方特性美食和其背后的冷常识,以交挚友的方法加深了节目因食结缘的心情连合。

  为了让节宗旨地区属性越发浓重,《生涯常食》还联动了成都、杭州两大拍摄都邑的地方文旅,采取该地区最有商讨度的视频实质举行共创宣告。正在成都,以那些轮廓不起眼却内藏鲜味的苍蝇幼馆,夸大着成都美食文明中比起境况更看重口胃的地缘理念;正在杭州,以羊杂汤、羊肉烧麦、红烧羊肉面等隧道美食分享,粉碎公共对付杭州“美食荒原”的刻板印象。这不光激起着观多对表地美食的物色理念,为都邑文旅注入了新的生气。

  第一时令目固然收官,但闭于生涯的“常食”仍未完待续。据悉,正在后续的节目开荒中,《生涯常食》还将启动直播电商情势,通过“边看边享”的新潮节目形式,为观多及时种草美食。以更逼近公共平常生涯民俗和饮食风趣的方法,串联起欣赏与体验之间的无缝通道。为美食综艺节目启示一个既接地气又充满创意的新篇章。

  民以食为天,自古以后,中国人对餐桌文明怀有深挚敬意,视其为家庭魂魄的交汇点。人们品味美食的同时,更多是正在传承着家族文明,征战着人与人之间的深挚心情。《生涯常食》恰是正在多维度解码美食的深层意蕴上,为人文观多量身定造了一场美食形而上学的物色,显露了美食超越口腹之欲除表的心情交错和文明共识。正如刘仪伟所说:“ 真正的美食家从不是因美而食,而是因食而美。”

  “因食而美”的重心,不正在食品自身,而是享用食品的人。一个热爱生涯的人,从再平常的食品中,也能浮现生涯之美。《生涯常食》表达的这种生涯形而上学,与优酷人文所秉持的“人文正在人”的理念不约而合饮食。优酷人文12年以后,继续保持以人工本,以心情为纽带,连接出品了《圆桌派》系列、《锵锵行六合》系列、《观复嘟嘟》系列,以及《多声》《何不秉烛游》等多部交口称誉的高品德人文节目。这些节目不光是人文情怀与平常烟火的集大成,更深方针地融入了中华民族独有的心情文明与人生聪慧。另日,《生涯常食》也将络续开启美食品色之旅,萍踪遍布至更广漠的地区,深挖各地美食背后的常识与故事,让每一次的浮现都成为相接味觉与精神的桥梁。饮食存在常食第一季收官以“平居”视角掀开美食新天下

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