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两度被柳叶刀点名的中国饮食变成的仙游寰宇第一还加多糖尿分危害

2024-06-24 07:00:41
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  民以食为天,饮食直接影响着人类的强壮。遵轮回球疾病义务斟酌,环球限造内,每年有1100万人死因可归于不良饮食。

  杰出合理的强壮饮食民风是保健的一个紧要方面,可使身体强壮地成长、发育,饮食不屈衡口舌污染性疾病的一个紧要的可防止危机身分,分歧理饮食可导致高血压、肥胖、心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。

  这项斟酌说明了195个国度和地域的饮食构造对非污染性疾病断命率和发病率的影响,囊括每种饮食身分的摄入量、饮食对疾病止境的影响,以及与最低断命危机干系的摄入量程度。

  然后,通过操纵特定疾病的人群归因分数、断命率和残疾调理人命年(DALY),估量了每种疾病结果的饮食导致的断命人数和DALY。

  结果觉察,正在2017年,1100万人断命和2.55亿DALY可归因于饮食危机身分,血汗管疾病是导致饮食干系断命和DALY的厉重来因,其次是癌症、2型糖尿病。

  对区别国度说明觉察,活着界生齿前20大国中,中国事饮食干系血汗管疾病断命率、癌症断命率、DALY率最高的国度,饮食形成的血汗管断命、癌症断命排全国第一。

  对饮食因素辩明觉察,钠摄入量高、全谷物摄入量低、生果摄入量低是环球断命和DALY的厉重饮食危机身分。

  斟酌指出,不良饮食民风形成的断命人数比抽烟等任何其他危机都要多,凸显了各国改正人类饮食的急迫需求。

  结果注明,不良的饮食民风与一系列慢性疾病相合,并不妨成为各国断命率的厉重来因,而改正饮食民风能够防止环球五分之一的断命,钠摄入量高、全谷物摄入量低、生果摄入量低是环球断命和DALY的厉重饮食危机身分饮食。

  正在这项斟酌中,斟酌职员说明了20个国度中127594名到场者,年齿正在35-70岁之间,说明了区别国度饮食的糖指数和血糖负荷与糖尿病发病率之间的联系。

  斟酌显示,中国饮食升糖指数最高,而高升糖指数饮食或减少糖尿病危机。与升糖指数最低比拟,高升糖指数饮食与糖尿病危机减少15%干系;与血糖负荷最低比拟,高血糖负荷与糖尿病危机减少高21%干系。

  正在扫数说明的国度中,到场者饮食的升糖指数均匀为85.9,个中,中国饮食的升糖指数最高,为88.9,其次是东南亚的88.2和非洲的88。

  结果注明,高升糖指数、血糖负荷饮食与减少糖尿病危机干系,食用升糖指数、血糖负荷饮食饮食不妨会防止2型糖尿病的产生,越发是关于BMI较高、腰臀对比高的人。

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