民以食为天。北方人以面食为主，平素最喜好吃的即是馒头、包子、面条和水饺。一再因大馒头上热搜的山东，聚焦主食资产化，补短板、延链条、扩范围，放大山东特点主食集群效应，饱吹“粮食加工”向“食物临蓐”转型，帮力打造主食资产新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+广博加工+物流+发售’的圆满资产链，正在确保面粉加工的底子上PG电子官方网站，开采出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，杀青了全资产链进展。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不但可能耽误粮食资产链、提升产物附加值，还可能带头农夫增收致富。

　　近年来，高密市连续找寻实验全链条进展。一方面，以打造望乡资产归纳体为引颈，教育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，筑成胶东区域范围最大的面条临蓐基地，日加工幼麦技能达2000吨，开采推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年交易收入达15亿元。另一方面，总共叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，赓续放大品牌效应，主动插足粮食展览会、农贸会、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等发售渠道，总共提拔品牌竞赛力。

　　近年来，我省干系部分缠绕补齐主食资产化“幼、散、乱”短板，饱动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化临蓐、法式化提拔、社会化供应，帮力打造主食资产新高地。山东繁多粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮备局等部分援帮、帮帮下，足够施展龙头企业的带头影响，正在进展优质幼麦种植基地、研发成效性食物、饱动线上线下立体发售等方面革新进展，走“一二三”资产协调进展的途径，不光提升了企业效益，也带头了农夫增收，为乡下复兴进献力气。

　　“麦香园信念要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北健壮主粮供应基地，以馒头为载体，作战从基地到餐桌的主食供应全资产链，让主食做到安宁可控。‘齐鲁粮油’民多品牌的打造也需求优质产物的支柱，民多品牌+地区特点的形式，看待企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都会麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工杀青了法式化。

　　山东富世康工贸集团延长资产链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校PG电子官方网站、病院等人丁繁茂区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、健壮的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签定了山东戗面馒甲第食物合营合同，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更空旷的墟市。

　　滨州市主食加工企业日益圆满资产链条，连续向上游原料临蓐和下游墟市畅通两个对象延长。更加是通过教育主食产物线下直营店和线上店肆，连续圆满发售搜集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻寰宇各大都会商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，连续带头主食资产绿色化、优质化、特点化、品牌化进展。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开采的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列主食、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品格幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来主食，山东省粮食和物资贮备局缠绕“六大提拔举止”，加强“三链协同”，赓续打造全省优质粮食工程升级版PG电子官方网站。深远饱吹主食资产演示提拔工程，认定一批演示单元、教育一批主食资产化龙头企业；饱动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化临蓐、社会化供应；鼎力进展便当和速冻食物，援帮开采性格化成效性主食产物，庇护并发掘古代主食产物；推行“临蓐基地+中间厨房+餐饮门店”“临蓐基地+加工企业+商超发售”等新形式；造成山东特点主食集群效应，饱吹“粮食加工”向“食物临蓐”转型，增添优质粮油需要。

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