PG电子官方网站揭晓时刻:2014年07月23日 08:51进入三农论坛开头：农夫日报手机看讯息

　　主食是供应人们一日三餐消费，知足人体根本能量和养分摄入需求的合键食物，是保障国民身体康健的根本食品。今世主食搜罗古板面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的迅速繁荣和群多生存水准的陆续进步，主食创造方法正正在由家庭自造为主向社会化供应转化。主食加工业的繁荣，关于知足城乡住户日益延长消费需求、启发农夫就业增收、保护食品德地安宁拥有要紧用意。进一步理清繁荣思绪，鲜明宗旨职业，加快促进主食加工业繁荣，关于推动农产物加工业继续康健繁荣，杀青农业强起来、村落美起来、农夫富起来拥有要紧而深远的事理。

　　主食加工业一头连农夫、一头连市民，一头连农业、一头连效劳业，是联合工农城乡相干的格表财产。据统计，2013年，从事面米创造、速冻食物创造的周围以上企业主贸易务收入到达1363亿元，比2012年延长18%；利润总额94亿元，同比延长19.7%。主食加工业日益成为滋长潜力重大的核心行业，正在“稳延长、调构造、促转变、惠民生”中施展着极度要紧的用意。

　　（一）繁荣主食加工业是知足城乡住户日益延长的消费需求的一定拔取。国际体味证明，工业化城镇化迅速繁荣期，往往也是主食加工业迅速滋永久。目下，我国正处于工业化中期、城镇化率领先50%的要紧阶段，人均GDP曾经领先6000美元，户均人丁节减到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应转化，且浮现出容易化、养分歧、安宁化等新特色。据榜样考察，我国度庭做饭时刻比2000年均匀节减45分钟，都邑约70%、村落40%的谷物类主食依赖于市集采购。目下，我国各式面米主食、预造菜肴贩卖极度兴隆，保护养分平衡的各式康健主食正引颈消费潮水。所以，知足城乡住户日益延长的需求，主食加工业正逢那时，是真正的“向阳财产”、“民临盆业”。

　　（二）繁荣主食加工业是推动农产物加工业继续康健繁荣的要紧职业。食物行业攻克农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费周围最寻常、消费群体最广大、消费需求最悠久、与民多联络最为息息相干的本原财产。但主食加工业因为受繁荣水准、文明古板等成分影响，工业化、圭臬化、周围化水平低，是农产物加工业中繁荣相对滞后、水准相对较低的一环。所以，推动农产物加工业继续康健繁荣，主食加工业不行或缺，是真正的“万岁财产”、“支柱财产”。

　　（三）繁荣主食加工业是保护食品德地安宁的要紧办法。我国农业资源和处境越来越呈刚性限造，倒逼咱们务必扶植“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不只要珍惜谷物安宁，并且要珍惜肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的安宁；不只要珍惜数目安宁，并且要珍惜质地安宁。数据证明，焕发国度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质地安宁水准总体是安宁安心的，但主食加工水准较低，圭臬规程缺乏，工夫配备研发滞后，有些产物德地安宁和卫生很困难到保护。所以，保护食品德地安宁，主食加工业肩负重担，是真正的“策略财产”、“民意财产”。

　　（四）繁荣主食加工业是启发农夫就业增收的有用处径。目下，我国农业继续丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等合键农产物产量已位居寰宇首位，但同时也面对着战略、科技、进入边际效益三重递减的景色，通过拉长财产链推动农业增效、农夫增收的哀求极度火急。从寰宇来看，面米等古板主食加工平常能够使产物价钱正在原粮本原长进步3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料启发的种养周围，相当于让40万农夫年均增收650元支配，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。所以，推动农夫就业增收，主食加工业潜力重大，是真正的“强农财产”、“富民财产”PG电子官方网站。

　　（一）进一步理清促进主食加工业繁荣的总体思绪。要以推动农产物加工增值、农夫继续增收、知足城乡住户消费需乞降养分平衡为宗旨，僵持当局劝导、企业主体，科技支持、品牌启发，深刻展开主食加工业提拔步履，正在上风农产物产地和大中都邑郊区，培养一批水准高、启发力强的树模企业和出名品牌；正在主食加工“产学研”周围，研发、推行、使用一批进步工夫配备革新成绩；正在主食加工“产加销”周围，搭修一批有影响力的对接合营平台，确实变成有用载体和有力抓手，尽力构修今世主食加工业财产系统。

　　（二）进一步确定促进主食加工业繁荣的根本规矩。一是僵持当局劝导、企业主体。革新体例机造，深化当局正在战略扶帮、科技革新、人才提拔、行业样板等方面的用意，饱满施展市集正在资源装备中的定夺性用意，加快今世谋划主体培养。二是僵持为民效劳，康健先行。以城乡住户新型消费需求为导向，以康健、养分、安宁为基本，巩固行业自律，加快杀青样板、安宁、高效的圭臬化临盆，加快今世主食加工业财产系统构修。三是僵持科学计划，集聚繁荣。分类计划，合理构造，促进主食加工业向核心产区、合键销区以及要紧物流节点集聚，推动古板主食和预造菜肴食物各周围调解繁荣。四是僵持因地造宜，施展上风。施展各地正在资源、经济、市集、工夫和文明等方面的区域上风，研究适合分别地域、分别周围、分别种类的主食加工业繁荣途途主食。

　　（三）进一步鲜明促进主食加工业繁荣的核心职业。通过战略扶帮、科技革新、人才提拔和民多效劳，争取培养一批“五化”主食加工领军企业，总共提拔行业合座繁荣水准。

　　一是产权清爽化。要深化产权轨造转变，促使企业创办股份造、股份合营造、合营造等，大肆繁荣混杂全数造，变成危险共担、效益共享，机造灵便的益处合伙体、运气合伙体，进一步开释市集主体生机。二是临盆圭臬化。要加快拟定主食加工业本原圭臬和分别层级的产物圭臬，创办优良操作样板，促使展开样板、安宁、高效的圭臬化临盆，推动优良市集次第变成。三是工夫集成化。要以养分、安宁、厚味、容易、实惠为对象，促使今世生物、处境、工程工夫的集成使用，加快工业化与音信化深度交融，进一步迸发企业革新生机，提拔企业中枢角逐力。四是统造科学化。要加快促进企业的临盆统造、贩卖统造、物流统造、质地统造、供应链统造、研发统造和人力资源统造上水准、上台阶，确实提质、保量、降本、增效，总共提拔科学统造水准。五是谋划品牌化。要大肆践诺品牌策略，培养食物品牌，展开品牌创修，巩固树模企业、主食加工老字号等品牌流传推介，促使企业充足产物、品牌文明内在，研究“中心厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，勉励抱团闯市集、协同打品牌，总共提拔市集角逐才略。

　　第一，安身于提拔行业繁荣处境，正在战略扶帮上下时刻。要以“十三五”繁荣计划编造为契机，促使各地编造主食加工业繁荣计划或动作农产物加工业计划的要紧实质，巩固计划劝导；要踊跃调解争取财务、税收、金融、信贷等扶帮战略，促进涉农项目资金整合倾斜，加大扶帮力度；要促使农产物初加工税收优惠等战略落实，确保战略落地生根。

　　第二，安身于提拔行业科技水准，正在革新驱动上下时刻。要依托工夫研发系统，促进常识革新、工夫革新、统造革新，确实提拔革新才略和水准；要依托工夫推行和对接平台，促进“产学研推用”有机纠合，推动科技成绩转化落地、吐花结果；要依托工夫集成基地配置，促进核心合节、环节工夫、中枢兴办集成革新，办理环节、共性、本原题目；要依托农产物加工业标委会，加快主食加工业圭臬配置。

　　第三，安身于提拔行业步队本质，正在人才提拔上下时刻。要深刻促使展开企业担负人培训，提拔一批食物安宁认识强、谋划统造水准高的统造人才步队；要深刻促使研发系统、行业科技等项目配置，培养一批科技革新才略强的科研人才步队；要深刻促使人才工程践诺，依托阳光工程、职业本事培训等资源，培养一批操作本事水准高的临盆熟手和本事人才。

　　第四，安身于提拔行业繁荣生机，正在完整机造上下时刻。要完整资源装备机造，施展市集定夺和当局劝导用意，造造优良的市集角逐处境；要完整益处分拨机造，进一步施展各式主体和因素的踊跃用意；要崇敬企业职工的物质益处和民主权柄，饱满调动踊跃性造造性，使企业与职工成为真正的益处合伙体、运气合伙体。

　　第五，安身于提拔行业统造水准，正在民多效劳上下时刻。要踊跃促使机能配置，进一步巩凝聚构带领；要踊跃促使展开监测剖释与预警，巩固对行业的无误引颈；要踊跃促使企业、科研院所、行业协会创办财产定约，巩固行业自律和效劳；要踊跃促使各式重心营谋举办，劝导城乡住户扶植新型主食消费理念，确实营造优良繁荣气氛。

　　目下，要聚焦、聚神、聚力，核心是落实好主食加工业提拔步履“四个一批”合键职业。一是结构展开一批有影响力的重心营谋。即两个寰宇性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性重心营谋，以营造气氛，增添影响。二是扶植帮帮一批启发力强的树模企业。开涌现范企业申报认定，结构涌现推介、换取对接和企业担负人培训，促使项目落实，加快主体培养，巩固树模引颈启发。三是流传推介一批主食加工出名品牌。展开主食加工老字号流传推介，扶植一批繁荣榜样，转达“革新带繁荣、传承促爱护”理念。四是推行使用一批进步的工夫和配备。加快促使践诺工夫集成基地配置，展开工夫革新与推行对接营谋，创办工夫研发、推行使用民多效劳平台。PG电子官方网站主食加工业是发展潜力壮大的强田舍产