米是五谷之首，米饭更是良多人每天必吃之物。米饭的苛重因素是碳水化合物，米饭中氨基酸的构成比拟齐备，人体容易消化摄取。人们的米饭越吃越高雅，养分越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡道里。糙米饭中的矿物质、伙食纤维、B族维生素(稀奇是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

　　薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去表壳、黄褐色种皮及杂质，汇集取得种仁。薏米拥有容易消化摄取的特性，不管用于滋养仍然用于药用，功用都很温和。模范(100克)薏仁357卡道里。因为薏米的养分价钱很高，被誉为“宇宙禾本科植物之王”和“性命健壮之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁主食，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

　　豆乳，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆乳养分分表富厚，且易于消化摄取。1杯豆乳(250克)热量35卡道里。相对付豆奶，不加糖的豆乳热量更低，是减肥时早餐或替换饮料最好的食品了。豆乳养分富厚，多喝豆乳可提防暮年痴呆症，巩固抗病才具，防癌抗癌。

　　红薯，一名甘薯、番薯。除供食用表，还能够造糖和酿酒。1个幼红薯(130克，可食片面117克)红薯含有富厚的糖、纤维素和多种维生素养分，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有极度富厚的胡萝卜素。

　　土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、幼麦、玉米、高梁沿道被称为环球五大农作物。1个幼马铃薯(130克，可食片面122克)热量约93卡道里。土豆含有大方淀粉以及卵白质、B族维生素、维生素C等，能鼓动脾胃的消化功效。

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前宇宙各地都有种植，有些区域以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健壮颇为有利。1根鲜嫩幼玉米(160克，可食片面74克)，热量78卡道里。因为玉米中含有较多的脂肪，因此玉米正在储存流程中易酸败变质。玉米食用要趁鲜嫩。玉米中的纤维素含量很高，拥有刺激胃肠蠢动。

　　燕麦便是我国的莜麦主食，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高养分、高能食物。燕麦通过工致加工造成麦片，使其食用越发简单，口感也取得革新，成为深受迎接的健壮食物。模范(100克)燕麦热量367卡道里主食。燕麦能够有用地消浸人体中的胆固醇。

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