PG电子官方网站，搭配分歧理的话，上午就容易犯困，并且血糖飙升后容易转化成脂肪堆集起来，因此也是倒霉于减肥的。

　　提到麸皮，许多同伙都说：我听过幼麦麸皮，幼麦麸皮正在村落便是用来喂猪的，打死也不念吃，吃点面粉里加麸皮做成的全麦馒头，是我吃麸皮的底线了。

　　谷教员念说，此麸皮非彼麸皮。燕麦麸皮的口感真不错，这篇作品我们就来体例聊聊燕麦麸皮的养分，再教你几招，让你买到高品德燕麦麸皮，结果我还会跟大师分享一下燕麦麸皮的服法。

　　全谷物包蕴麸皮、胚乳和胚芽三局部，我们平常吃的精米白面便是磨去了麸皮和胚芽主食，基础只剩下胚乳。

　　胚乳的闭键因素是淀粉，胚芽则富含维生素E、矫健脂肪，而麸皮则是炊事纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化因素例如多酚类[1]的闭键由来。

　　只是，燕麦麸皮不是100%的麸皮，剥离麸皮时会蹭下不少胚乳，遵循澳新食物局的数据，燕麦麸皮的淀粉含量高达55.8克/100克[2]，这么看燕麦麸皮便是个主食承担。

　　别的，燕麦麸皮的卵白含量(17.3克/100克)是燕麦片的1.3倍[3,4]，卵白可能耽误胃排空，扩大饱腹感，仅从这点看，燕麦麸皮也是比燕麦片更优异的主食。

　　对了跟米面这些主食比，燕麦的卵白里含有较多的赖氨酸，氨基酸构成更平衡，卵白质料更高，因此燕麦麸皮也是比米面更优异的主食。

　　再有，燕麦自身不含麸质，假使对麸质不耐受或有乳糜泻的题目，燕麦麸皮也是不错的主食选拔，只是购置时要看一下包装，确保同终身产线没有坐蓐含有麸质的食品，省得污染燕麦麸皮。

　　燕麦的炊事纤维不正在胚乳和胚芽里，而是正在麸皮里，遵循美国农业部的数据，燕麦麸皮的炊事纤维含量(15.4克/100克)是燕麦片的1.5倍[3,4]，而β-葡聚糖是水溶性的炊事纤维，属于炊事纤维的一种，因此燕麦麸皮相应的β-葡聚糖含量也更高。

　　β-葡聚糖吸水膨胀，不但可能扩大饱腹感，还能扩大便便含水量主食，督促肠道蠢动，对缓解便秘也有帮帮，我有延续三天每天三顿都把燕麦麸皮当主食吃，结果便便希奇柔滑顺畅，它也是一种益生元PG电子官方网站，可能督促有益菌增殖。

　　再有，吸水膨胀后的β-葡聚糖还能减缓葡萄糖和胆固醇罗致入血，有利于控血糖和血脂。

　　1、降血糖：欧盟食物平和体(EFSA)以为，每顿饭摄入30克碳水的情形下，只消摄入4克燕麦β-葡聚糖，就能起到下降餐后血糖反映的效益。[5]

　　2、降血脂：血胆固醇是冠心病的闭键危害成分，美国食物药品局(FDA)以为，含有≥5.5%的β-葡聚糖，同时总炊事纤维含量≥16%，以及1/3是可溶性炊事纤维的燕麦麸皮，就能下降血胆固醇，从而下降冠心病危害。

　　如许的燕麦麸皮，包装上就可能声称「含有可溶性炊事纤维(燕麦 β-葡聚糖)的低脂肪、低饱和脂肪和低胆固醇饮食，有帮于下降罹患与多种成分联系冠心病的危害」。[6]

　　我们吃燕麦麸皮最崇敬的实在仍是有成绩效用的β-葡聚糖，假使产物直接标注了β-葡聚糖含量，那最好了，例如下图产物β-葡聚糖的均匀含量是6克/100克。

　　假使没标注β-葡聚糖含量，那就比拟炊事纤维的含量，我先后入了6款热卖的燕麦麸皮，我把它们的能量、卵白、碳水、炊事纤维含量，以及是否有机、是否国产和参考价钱都做到了下面这张图里。

　　你看，炊事纤维含量(20.4克/100克)最高的，仍是西麦这款，并且它的能量是第二低的，卵白是第二高的，只是价钱也稍微高少少主食，42.5元/斤。

　　再看好哩，炊事纤维最低，惟有11.3克/100克，这个炊事纤维含量只是比燕麦片(10.1克/100克)高一丢丢儿，它的价钱是31元/斤，买它倒不如价钱低廉三四倍足下的燕麦片(只是要选压片完善的)，这些燕麦片里有的炊事纤维含量比这个燕麦麸皮还高呢。

　　提到性价比，我们再看一下滋味王国这款，炊事纤维排名第4，14.2克/100克，然而价钱最贵，71元/斤，贵就贵正在它是进口的，仍是有机的。

　　下面说说山姆这款，纤维排名第2，短处的话是粉质太细，务必得边搅拌边冲，还要多加水，不然就容易有干疙瘩，只是它胜正在性价比高，1斤只消12-14元如许。

　　接下来盒马这款，炊事纤维含量第5名，它跟西麦都标注了β-葡聚糖含量，只是它的β-葡聚糖惟有3.3克/100克，是西麦的60%，好正在它的价钱也低，11.8元/斤，惟有西麦的28%，性价比仍是挺高的。

　　别的它是这六款里唯逐一个有幼包装的，一袋30克，相当简单表出带着吃，并且两袋60克221千卡，行动减肥女性的一顿主食也很适宜。

　　结果说说鲍勃红磨坊这款，它的炊事纤维含量排名第3，15克/100克，价钱排名第2PG电子官方网站，52元/斤，也是贵正在进口和有机，只是1斤比最贵的低廉19元，性价比稍高，假使吃燕麦麸皮的频率很高，例如每天起码要吃2顿，可能选这款，行动有机的产物，可能最幼化摄入农残和重金属。

　　最纯粹的服法便是开水冲一下吃，燕麦片还得冲完放2-3分钟，麸皮冲上就能吃。假使不简单烧开水，那就多加点水，微波炉高火2分钟。

　　也可能和燕麦片一同冲一下吃，又或者焖米饭、蒸馒头、烤面包时加少少，如许口感上更易接收，也改良了细粮的养分。

　　燕麦麸翻炒30秒到1分钟，披发出烘烤的滋味，然后倒入滚水中幼火煮2分钟，边搅拌边煮，加一点儿盐出锅，放凉后直接吃或者用牛奶、豆乳、杏仁奶拌匀了吃。假使一次性煮的多，那就出锅后分装冷藏起来，可能冷藏2-3天。

　　冲泡或煮后的燕麦麸皮，还可能加少少新颖的生果、果干、坚果吃，假使你可爱烘焙，还可能做饼干、面包、能量棒时主食，加少少麸皮，简直食谱网上搜一下吧主食。

　　今日互动：假使你有其余性价比高的燕麦麸皮，或者你可爱的麸皮服法，精确食谱都留言分享吧。PG电子官方网站被绝大大批漠视的这种主食降体沉促排便降血脂超给力