秋季的山林，似乎一幅丰收的画卷。此时，恰是各样坚果争相斗艳的时候：板栗、锥栗，再有那青冈子，关于久居山中的住户而言，它们都是再熟谙可是的老伴侣。板栗和锥栗，炒造一番后端上餐桌，香脆美味，商场上在在可见它们的身影。

　　而提及青冈子，大概现正在很多人都已对它感觉不懂。本来，青冈子便是橡子，它式样特别，犹如一个陀螺，曾是人类要紧的食品起源之一。

　　正在阿谁物资匮乏的年代，它饰演了弗成或缺的脚色。然而，跟着时期的变迁，青冈子的适用价格逐步被多人遗忘，今朝已是鲜有人问津。

　　正在阿谁没有智熟手机和搜集的年代，青冈子奉陪着多数孩子渡过了康笑的童年。它那陀螺般的造型，只需一根幼棍子便能挽救出无尽的欢快。今朝，这个已经的幼玩意儿类似已被遗忘正在角落，但正在遥远的古代，它却是救命的粮食。

　　正如《韩非子》中所述：“秦大饥……橡果，足以活民，请发之。”正在那些啼饥号寒的岁月里，山里的野生橡果成为了人们的心愿。每当深秋到临，青冈子纷纷坠落，山民们怀着感动之情将其捡回，加工成厚味的橡子面、橡子粉和橡子豆腐，温和了多数个家庭。

　　“几曝复几蒸，用作三冬粮”形容了青冈子这一特别食材的加工历程及其正在冬季粮食中的要紧名望。因为青冈子富含单宁，使得其口感带有彰着的涩味，过量食用或许导致消化不良，激励便秘。正在过去，当人们显示腹泻症状时主食，常会食用青冈子粉以到达止泻的结果。

　　然而，必要注视的是，未经治理的生青冈子拥有必然的毒性。为了确保食用的安静性，人们会通过屡屡的晾晒、洗涤和蒸煮等工艺举措，有用去除此中的大片面单宁因素，从而低重涩味，擢升口感，使其成为加倍健壮、美味的食材。

　　正在过去，青冈子曾被普通使用。正在粮食欠缺的功夫，人们会食用它；而正在粮食优裕的情状下，则会将其破裂后喂养猪群。因为青冈子富含淀粉，猪吃了后会疾速长膘，但过量喂食或许导致消化不良。

　　另表，青冈子的淀粉还至极适适用于酿酒和筑造酱油。已经有一段时候，人们用它来替换粮食酿造酒精饮料，可是现正在是否再有人如许做就不得而知了主食。

　　青冈子正在我国山区普通散布，笼罩大片面地区，且多为野生形态，产量颇丰PG电子官网。过去，因为生活所需，很多人不得不进入山区捡拾青冈子，这是一项相当坚苦的职业。

　　青冈树成长陡峭，人们需待其成熟并天然零落伍方可捡取主食，一颗颗收罗至背篓内，再背负下山，整体历程颇为艰苦。

　　曾几何时，存在条目远不今朝日，山间杂树丛生，登攀之途险阻难行。上山不易，下山更是繁重，鲜有人甘愿继承这份忙碌去拾取青冈子。更况且PG电子官网，青冈子自身并不易消化，临时品味尚可，并非弗成或缺之物。

　　爱戴的读者们，你们是否还记得童年时上山捡青冈子的始末？是否品味过用青冈子造成的粉和面？等候你们的留言分享，让咱们一同回味那些逝去的美妙韶光！

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