2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、合伙国粮农机合驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”庆贺勾当正在北京延庆开张。据悉，本年“国际马铃薯日”的中央为“多样性资源，托起将来欲望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安宁和养分的要紧影响，传播马铃薯缔造的养分、经济、处境和文明效益，推动马铃薯工业高质地兴盛。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯核心亚太核心怒放日勾当。

　　马铃薯是环球要紧粮食作物，临盆和消费范畴遍布天下各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为厉重食品之一，赶上13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培汗青。

　　同时，马铃薯还被称为养分最富厚的食品，活着界上少少落伍区域，仅吃马铃薯就能够供给人活命必定的养分元素。

　　可是，马铃薯走遍环球的年光并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的年光里，渐渐遍布环球。合伙国粮农机合的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适当性极强的作物，更加正在贫瘠、干旱等困境条目下，也能够成长得益，因而，对环球粮食安宁和人类养分保护拥有至合要紧的效率。它如故环球数以亿计的幼农活命的根蒂。

　　2023年12月，合伙国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供给粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了本身的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清期间传入中国，渐渐正在宇宙各地落户生根，国度当代农业马铃薯工业身手体例首席科学家金黎平先容，现时我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯临盆国。

　　跟着粮食临盆机合的转化，我国马铃薯临盆也正在持续转化主食。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产提拔策动总产提拔的阶段，这此中既有农业科技前进的身分，也有种植区域转化的影响。更加是种植重心的南移值得留神，正在过去，北方马铃薯宜作区占宇宙马铃薯临盆的一半主食，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在神速增进。

　　但将来的马铃薯工业兴盛仍面对繁多题目，环球粮食危殆、天色转化正正在检验着马铃薯应对转化的本事。正在我国，种业的兴盛、工业链条的打造，也仍有待解的坚苦。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，因而正在将来仍必要进入更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”勾当中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，联合切磋环球马铃薯工业兴盛的将来趋向。

　　据分析，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯工业身手体例正在湖北、云南、安徽三地举办了庆贺勾当，分散是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介勾当、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效临盆身手观摩培训会”。三场勾当从分歧角度聚焦马铃薯为临盆者和消费者做出的进献。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还进行了怒放日勾当，邀请环球专家学者，联合观光园区，正在这里切磋马铃薯育种、工业兴盛的联合趋向。

　　而正在合伙国粮农机合总部，也同样进行了合联庆贺勾当。“这是环球第一次庆贺国际马铃薯日，咱们相等欣喜看到各方使用自己上风，主动机合或出席合联勾当。”合伙国粮农机合驻华代表处临期间办张忠军暗示，马铃薯工业链缔造了就业机缘、经济效益和文明代价，合伙国粮农机合将自始自终地与各方实行通俗团结，持续胀吹马铃薯钻研和增加，推动农业粮食体例转型，推进可接续兴盛方向的告终。寰宇严重主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”