正在近来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的故乡美食时，群多发觉此中的绝多人半食品都是特性主食。主食终归有什么魅力，能让中国人如许地朝思暮想、难以割舍？

　　追根溯源，本来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜惜况下，进化为形形的餐桌主食，况且差其它区域，主食不尽一致。

　　主食凡是供应了人类所需求的大部门卡途里。中国人的烹饪工夫异乎寻常，从最平常的一锅米饭、一个馒头，到转折万千的大方主食，都是中国人吃力劳动，体验积聚的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食永恒都是中国人餐桌上末了的主角。

　　本日主食，中国粮食产量的前三名仍旧造成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观全面中国，广袤的领土、天然地舆的多样转折，得胜让存在正在差别区域的中国人，享用到霄壤之其它丰裕主食。

　　险些全部的中国人都真切一个观念:北方人喜爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业组织，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。以是映现了中国特殊的“南米北面”主食格式。

　　陕西西安经典古板的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这弗成是个进食的流程，依旧个享用的流程。每个别按照本身爱好的口感，掰出巨细、形式纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽粗略，本来内正在大方庞大。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最迂腐的稻作文明区之中，正在相当长的时辰里，嘉兴以全国粮仓而著称。以江南大方细腻存在格式著称的嘉兴人，扎实安定的一天，是从一个热腾腾的肉粽子发端的。

　　做年糕是宁波人祝贺新年的一种古板，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、以至上百斤的年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月不停吃到来年。

　　除此除表，广西人偏心各色米粉、山西人偏心各色面条PG电子官网、山东人则喜食大米白面……

　　举动农林院校，我们学校的食堂天然也有各种各样的、来自各地的主食，不仅重现了各地的韵味，也丰裕了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最要紧的主食，特别年三十傍晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习性里，无论一年过得如何，春节大年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法取代的重头大宴。

　　正在这个期间，灯火通后、万家团聚。正在中国人心坎，没有什么比跟家人正在一同用膳更要紧的事项。PG电子官网中国人独有的主食情结